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發(fā)布時間:2023-05-24 點(diǎn)此:430次
水果可能是美味和健康的,但也是令人沮喪的易壞的,即便是在冰箱里也會迅速變壞?,F(xiàn)在,泰國的研究人員已經(jīng)開發(fā)出一種由大麻二酚(CBD)制成的隱形可食用涂層,可以更長時間地保存水果。
我們都很熟悉那種失望的感覺,當(dāng)我們把一盒草莓帶回家時,卻發(fā)現(xiàn)底部的草莓已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)了。近年來,研究人員研究了可食用的涂層,在不影響其營養(yǎng)價值或口味的情況下,給水果和其他易腐爛的食物提供更長的保質(zhì)期,使用的材料包括蜘蛛絲、蝦殼、雞蛋、果膠或牛奶蛋白–現(xiàn)在,科學(xué)家們又將CBD加入到這個名單中。
CBD是大麻中的一種非致幻化合物,它在治療焦慮、癲癇、疼痛和其他問題方面的用途越來越大。在其潛在的好處中,近期的研究發(fā)現(xiàn)了抗菌活性的跡象,因此泰國Thammasat大學(xué)和Chulabhorn研究所的科學(xué)家們開始研究CBD是否可以用來保存水果更長時間。
研究小組將CBD與已經(jīng)用于藥物輸送的可生物降解聚合物結(jié)合起來,制成400納米寬的納米顆粒。然后將這些顆粒與水和一種叫做海藻酸鈉的食品添加劑混合。接下來,研究人員將草莓浸入所產(chǎn)生的溶液中,然后在抗壞血酸和氯化鈣中進(jìn)行第二次浸泡,這使得涂層變成了凝膠。
用一種新的基于CBD的涂層處理過的草莓(左)和在冰箱中放置15天后未處理過的草莓的比較顯示了腐敗速度的差異
為了測試涂層的保存能力,研究小組將經(jīng)過處理和未經(jīng)處理的草莓放入開放的塑料容器中,在冰箱溫度下保存數(shù)周。結(jié)果是經(jīng)過CBD處理的漿果在15天內(nèi)的腐爛程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于裸露的漿果,保持其顏色的時間也更長。高量的CBD似乎也比低量的表現(xiàn)更好。
隨著進(jìn)一步的研究,這種新的涂層可能有助于減少食物浪費(fèi),并且可以應(yīng)用于其他水果以及容易變質(zhì)的不同類型的食物。
大麻二酚(CBD)檢測
2018年12月20日,美國“工業(yè)大麻”( 即四氫大麻酚含量低于0.3%的大麻 ) 的種植、采購、加工、經(jīng)銷等環(huán)節(jié)被視為合法化。此外,在美國多個州 ( 乃至國外 ),藥用及娛樂用大麻的接受度和合法性正不斷提高,由此帶來的對大麻實(shí)驗(yàn)室或現(xiàn)場分析需求也在日益增加。
大麻是??拼舐閷僦参?,一年生直立草本,各國均有野生或栽培。大麻中主要化學(xué)物質(zhì)為大麻素,目前已知天然大麻素有70種,大麻素主要成分為大麻二酚酸、大麻二酚 ( caimabidiol,cbd ) 、四氫大麻酚(tetrahydrocannabinol,thc)以及大麻酚,在植物體內(nèi)主要以大麻二酚酸的形式存在。
相比之下,大麻二酚的藥用價值較高,四氫大麻酚在吸食或口服后有Jing神和生理的活性作用,這成為許多國家禁種大麻的原因。隨著人們對大麻的深入研究,發(fā)現(xiàn)大麻二酚能阻礙四氫大麻酚對人體神經(jīng)系統(tǒng)影響,并具有抗痙攣、抗風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、抗焦慮等藥理活性,能夠有效提高睡眠質(zhì)量、舒緩神經(jīng)、放松心情、緩解壓力、預(yù)防抑郁癥。大麻二酚作用廣泛,不限于單一病種或器官保健。在不對任何認(rèn)知系統(tǒng)造成明顯損害的前提之下,大麻二酚具備解救、抗焦慮和壓力等功能,同時,對老年癡呆、癲癇、兒童自閉癥、癌癥、肝硬化等多種疾病的預(yù)防,均有顯著的積極作用。除了藥用價值,大麻二酚產(chǎn)品呈現(xiàn)多元化發(fā)展,完美適應(yīng)保健品市場更新迭代的速率,由大麻二酚提煉而成的大麻二酚油保健品,包括噴霧劑、膠囊、濃縮液、膏體、滴劑等,也可根據(jù)消費(fèi)者的需求制成各種口味或濃度的大麻二酚營養(yǎng)品。
據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計,在未來十年內(nèi),全球約1%的人口可能在一生中的某個時候成為潛在的大麻二酚產(chǎn)品使用者。目前,大麻二酚(cbd)成為大麻研究新的熱點(diǎn),而大麻二酚主要從工業(yè)大麻花葉中提取,故準(zhǔn)確測定花葉原料中的大麻二酚含量十分重要。在我國允許種植的工業(yè)大麻是整株四氫大麻酚含量在0.3%以下的大麻品種。但提取大麻二酚時,一般使用的是活性大麻素含量較高的嫩葉和花苞,提取過程中產(chǎn)生的四氫大麻酚含量往往高于0.3%。在《云南省工業(yè)大麻種植加工許可規(guī)定》中也明確指出,工業(yè)大麻花葉加工提取的四氫大麻酚含量高于0.3%的產(chǎn)品,適用Du品管制的法律、法規(guī)。因此,盡管種植的是工業(yè)大麻品種,但用于提取大麻二酚時,仍需關(guān)注四氫大麻酚的含量?;诖?,準(zhǔn)確測定工業(yè)大麻花葉中大麻二酚酸、大麻二酚、大麻酚、四氫大麻酚和四氫大麻酚酸含量的檢測方法十分必要。
使用甲醇超聲提取工業(yè)大麻花葉中的大麻二酚酸、大麻二酚、大麻酚、四氫大麻酚和四氫大麻酚酸,用潤揚(yáng)高效液相色譜儀,紫外檢測器,外標(biāo)法進(jìn)行定量,能夠準(zhǔn)確、快速的檢測大麻花葉中的大麻二酚酸、大麻二酚、大麻酚、四氫大麻酚和四氫大麻酚酸含量。
儀器配置
潤揚(yáng)高效液相色譜儀LC-3000A,UV紫外檢測器、超聲提取器,色譜分析軟件。
色譜條件
色譜柱:C18 柱 ( 250mm×4.6mm,10μm );流動相:甲醇-乙腈-水-醋酸 ( 25∶50∶25∶0.4 );流速:0.8 mL/ min;檢測波長:220nm;進(jìn)樣量:20μl;柱溫:室溫;流速:1mm/min。
對照品溶液制備
精密吸取大麻二酚對照品0.3mL ( 1mg/mL ),置5mL 量瓶中,用甲醇洗滌4次并轉(zhuǎn)移至量瓶中,用甲醇定容至刻度。搖勻得對照品溶液.
供試品溶液的制備
取大麻葉片約1.0g,精密稱定,置10mL 量瓶中,加入5mL 甲醇,超聲提取15min,放冷至室溫,離心,取上清液。同法提取兩次,合并上清液,將溶劑揮干,殘留物用甲醇分次溶解并定容至10mL量瓶中,搖勻,0.45μm 微孔濾膜過濾后,取續(xù)濾液,即得供試品溶液。
操作步驟
精密吸取對照液以及供試品溶液2Oμl,分別注入液相色譜儀,按上述色譜條件測定峰面積,計算含量。